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Le Clos Saint André Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc ● Vin-de-Savoie Apremont
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Domaine Philippe et Sylvain RavierLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
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En quelques mots ...
Le vin Le Clos Saint André, produit par le Domaine RAVIER Sylvain et Philippe en Savoie et Bugey, France, est un vin blanc qui incarne à la perfection le terroir unique de l'appellation Vin-de-Savoie Apremont. Ce vin dévoile une robe d'un jaune pâle lumineux, indiquant d'emblée sa fraîcheur et sa vivacité en bouche. Au nez, des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche se mêlent harmonieusement, invitant déjà à une dégustation prometteuse. En bouche, le Clos Saint André offre une belle structure, soutenue par une acidité vive qui apporte de l'équilibre à l'ensemble. Des notes de pomme verte et de poire croquante se dévoilent progressivement, prolongeant l'expérience gustative avec élégance. La finale persistante laisse une agréable sensation de minéralité, signature distinctive des vins issus de ce terroir exceptionnel. Ce vin blanc saura ravir les amateurs en quête de fraîcheur et d'authenticité, et accompagnera à merveille des fruits de mer, des fromages de chèvre frais ou encore une salade de saison. Le Clos Saint André se positionne comme une référence incontournable pour tout amateur de vins de Savoie à la recherche d'une expérience sensorielle raffinée et mémorable.
La dégustation
L'oeil
Ce vin à la robe affirmée à la teinte d'or très pâle et aux reflets verts et nacrés.
Le nez
Ce vin à la robe affirmée à la teinte d'or très pâle et aux reflets verts et nacres, dévoile au nez une expression élégante aux notes épicées.
Vin Minéral | Sec
La bouche
En bouche, c'est une explosion d'arômes qui chatouillent les papilles sur des notes de civettes, pierre à fusil, glycine, kiwi, et agrumes confits.
Vin Elégant | Floral | Gouleyant | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Râbles de lapin aux olives vertes et sa cuisse confite au jus
Poissons & fruits de mer
Fines lamelles de mulet marinées aux oursins, fruits de mer
Fromages
Tomme de Chartreuse
Desserts
tarte aux fraises
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Domaine RAVIER Sylvain et Philippe
Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos Saint André 2022.
Appellation
Vin-de-Savoie Apremont
L'appellation Vin-de-Savoie Apremont fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 16 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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