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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Maison Edme de Rohan Chabot (Saint Martin)Livraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
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En quelques mots ...
Le vin Le Coq Volant est un vin Blanc produit dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, par Château de Saint-Martin. Ce millésime 2022 est issu de l'appellation Côtes-de-Provence. Il est vendu sur Twil au prix de 14,90 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Château de Saint-Martin, produit 219 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe or limpide et brilliante et reflets argent.
Le nez
Nez intense et délicieux : fleurs blanches, fruits exotiques et jasmin. Deuxième nez plus fruitée, zeste de mandarine.
La bouche
Belle acidité avec des notes d’agrumes et plus particulièrement la dominance du kumquat. Note finale délicate de brioche. Belle et onctueuse longueur en bouche avec de la matière.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Clairette, Rolle, Ugni-blanc
Terroir argiles, calcaires et grès
Type culture
-
Alcool
16%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Fillet de Rouget, sauce aux échalotes
Fromages
Fromage de chèvre
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Château de Saint-Martin
Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Coq Volant 2022.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de Saint-Martin avec ses 22 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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