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Pressurage direct. Vinification en cuves souterraines avec thermorégulation. Élevage sur lie avec 1 ou 2 bâtonnages (remise en suspension des lies) pour augmenter sensiblement le gras et la richesse du vin.
Aurore B. Winelover chez Twil
Une cuvée fidèle à l'appellation avec un bouquet très gourmand, dominé par des notes d'abricots et de melon.
L'oeil
Couleur jaune pâle, reflets vieil or.
Le nez
Nez complexe et expressif. Tout d’abord grillé et anisé, il s’ouvre sur des notes d’agrumes gorgées de soleil et de pêches blanches.
La bouche
La bouche est puissante et gourmande, épicé et fruité sous tendue par une belle fraîcheur minérale.
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Parillada de la mer
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Domaine Girard est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Fleuron 2018.