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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Produit au domaine du château Lagrange, Le Haut Médoc de Lagrange est considéré comme le Troisième Grand Cru Classé en Saint-Julien. C’est un vin gourmand, assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui présente une robe intense. Au nez, les épices douces et les fruits noirs produisent une complexité aromatique. En bouche, Le Haut Médoc de Lagrange apporte de l’équilibre et de la rondeur. L’attaque est fraîche avec des tannins souples. Typique des vins rouges de l’AOC Haut Médoc, ce vin s’accorde avec de la charcuterie, des viandes rouges et du fromage. Le second vin du Château est issu d'un assemblage dominé par le Merlot allié aux deux cabernets. Un vin convivial et consistant, gourmand et frais, très fruité (cassis, griotte) et boisé.
La dégustation
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Opéra.
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Château Lagrange
Château Lagrange est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 79 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Haut Médoc de Lagrange 2016.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Lagrange avec ses 79 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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