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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
" L'hiver, les nuits de pleine lune si vous empruntez la vallée de l'Hortus vous pourrez entendre le hurlement du Loup du Pic. Un loup géant écumant la région faisant fuir les paysans de leurs vignes. Une bonne fée lassée de ne plus avoir de bon vin sur la table changea le loup en pierre le transformant en gardien du vignoble environnant. Les vignerons regagnèrent leurs vignes sous la protection du Pic Saint Loup. Cette cuvée en souvenir de ma grand-mère Angèle qui me contait des légendes le soir au coin du feu de bois. " Gérard Bru, vigneron du domaine.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat, brillante.
Le nez
Le nez est élégant, marqué par des arômes de fruits rouges très murs avec des notes de cacao.
Vin Animal | Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ample et généreuse, les tanins sont parfaitement fondus.
Vin Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines, tourte au confit de canard.
Viandes
Viandes grillées, cuisine estivale, charcuterie.
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la provençale.
Légumes
Choux farcis, tomates farcies.
Fromages
Fromages.
Desserts
Biscuit au chocolat et noisettes.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
KillianS
• 99 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 12/05/2021
un très bon rapport prix-plaisir
5/
5
5
Achat verifié
Un vin de caractère aux notes ensoleillées
3.5/
5
3.5
attention au piège
de ne pas le servir trop frais comme c est le cas aujourd'hui
Château Puech-Haut
Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Loup du Pic 2021.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 23 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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