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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le blanc le marin de sarrat de goundy en aop la clape est un vin d'assemblage de bourboulenc, de grenache blanc, de viognier, de macaboe et de roussanne. Il présente une belle robe brillante jaune or avec quelques reflets verts. Il dévoile un bouquet intense sur des notes fruitées de poire, de pain d'épices et de chèvrefeuille. On découvre en bouche une attaque onctueuse et fraîche et une finale iodée.
La dégustation
L'oeil
La robe est or pâle, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes florales et fruitées mêlées de nuances minérales et iodées.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin est rond et frais avec une finale persistante sur des notes minérales et iodées.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Bourboulenc, Macabeu, Marsanne, Rolle, Roussanne
Terroir Sols de terres rouges, calcaires et marneux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer.
Légumes
Julienne de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Carpaccio d'ananas.
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Domaine Sarrat de Goundy
Domaine Sarrat de Goundy est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Marin 2022.
Appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape
L'appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Sarrat de Goundy avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Coteaux-du-Languedoc La Clape : les plus populaires
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