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Le Merle Aux Alouettes Domaine Alain Chabanon Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Merle aux Alouettes - Domaine Alain Chabanon - 2019 - Rouge
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un des grands rouges du domaine, cultivé sur la parcelle du Mas Garrigou, qui possède un sol exceptionnel de galets roulés sur un lit d'argile pure.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Un vin de caractère sur des arômes de fruits noirs, de garrigue ensoleillée.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Belle matière en bouche, relevée par des épices, et une longue finale.

Vin Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Poularde à la broche, confit de canard, quasi de veau en cocotte, brochette d'agneau.

Légumes

Tagliatelles sauce forestière, purée truffée.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Frederica • 34 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/09/2019
Un final très intense !
4.5/ 5
4.5
Avatar Margot • 45 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 08/06/2019
Ce Pays d'Oc est super sur du fromage !
4/ 5
4
Avatar Azra • 26 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/08/2019
Des notes de fruits rouges et noirs très vivent, la bouche est ample pour un final persistant. Très bon vin sur une viande bien prononcée.

Domaine Alain Chabanon

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Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Merle aux Alouettes 2019.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Alain Chabanon avec ses 26 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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