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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Maison Edme de Rohan Chabot (Saint Martin)Livraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
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En quelques mots ...
"Un nez très expressif, très intéressant", "beaucoup de gourmandise", "beau volume, belle fraîcheur, bel équilibre" selon le Sommelier Arnaud Chambost, Meilleur Ouvrier de France (à propos du millésime 2015).
La dégustation
L'oeil
La robe est rose saumonée, pâle.
Le nez
Le nez révèle des notes d'agrumes, d'orange sanguine et une pointe de mangue fraîche.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est très équilibré, frais avec des arômes de fruits gourmands.
Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
9°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Carpaccio de Boeuf.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Légumes farcis à la provençales.
Fromages
Fromages de Brebis.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
PierreM
• 17 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 08/06/2024
Valeur sûre des côtes de provence, plus que comparable à d'autres bien plus réputés (et plus chers)
Sec, fruité, bien pour l'apéritif ou tout au long du repas.
4/
5
4
Achat verifié
Le N°2 du Château de St Martin a une robe très "rose", un nez expressif aux arômes fruités. Rosé de très bon rapport qualité/prix!
4/
5
4
Achat verifié
Un vin de Provence agréable pour l'été à boire très frais et avec un prix très bas je recommande se Côte de Provence.
4/
5
4
Achat verifié
Habitué de cette cuvée depuis longtemps, toujours aussi séduit par cette appellation, à recommander sans réserve.
4/
5
4
Achat verifié
Un vin très agréable pour cet été, à boire bien frais.
Il se boit à l'apéro et pour accompagner vos plats !
4/
5
4
Achat verifié
Rafraichissant, presque minéral. Bon rosé estival, tranquille pour les apéros et les grillades
Château de Saint-Martin
Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le N°2 de Saint Martin 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de Saint-Martin avec ses 22 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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