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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Biodynamie
Épuisé
En quelques mots ...
Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.
L'expression parfaite du terroir de schiste.
La dégustation
L'oeil
Robe clair et brillante d'un rose pamplemousse.
Le nez
Un nez tendu d'agrumes comme le pamplemousse , de fruits à chairs blanches, puis sur de belles notes de framboises acidulées.
Vin Fruité
La bouche
Bouche est fraîche, croquante avec une finale ciselée.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
9°C
Cépages Carignan, Grenache gris, Grenache noir, Mourvedre
Terroir Coteaux sur schistes.
Type culture
Biodynamie
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Encornets farcis.
Viandes
Risotto au chorizo.
Poissons & fruits de mer
Langoustines rôties.
Légumes
Chutney de kumquats.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Tartes et sorbet fraise.
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Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Plaisir Rosé 2018.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 32 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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