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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
D’une couleur rouge sombre notre Côtes du Rhône Village exhale des notes de fruits très mûrs, de cerise noire, de fleurs (violettes) et de réglisse noire. A l’aération les notes de laurier et de poivre complètent la palette aromatique. La bouche est marquée par la sucrosité du fruit et la douceur des tanins avec une fraîcheur lui apportant finesse et élégance.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, sombre.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits très mûrs, de cerise noire, de fleurs (violettes) et de réglisse noire.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
La bouche est marquée par la sucrosité du fruit et la douceur des tanins avec une fraîcheur lui apportant finesse et élégance.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Gigot d'agneau.
Légumes
Pommes grenailles.
Fromages
Plateau de fromages.
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La ferme du Mont
La ferme du Mont est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Ponnant 2021.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La ferme du Mont avec ses 23 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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