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VindebacchusLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Monocépage Tannat racé, avec une odeur de chêne fondue au cuir et au tabac, mêlée aux arômes de cerises griottes.
L'oeil
Robe couleur très sombre.
Le nez
Puissance, profondeur, mais avec douceur. Fève tonka, cacao, confiture de cassis, pruneaux à l'eau de vie.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité
La bouche
Structure tannique déjà souple pour un tel vin. Finale encore marquée bois neuf, gourmandise du fruit. Il est prêt mais sera encore plus puissant et plus ample d'ici 2 ans.
Vin Boisé | Charnu | Elégant | Fruité | Tannique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Tannat
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
tarte aux oignons et champignons
Viandes
daube de sanglier
Fromages
tarte au maroilles
Desserts
fondant chocolat noir
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Dominik Benz
Dominik Benz est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Roi 2021.