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En quelques mots ...
La robe est limpide aux reflets vert et une once de paille. Le nez est étincelant de pierre à fusil et de goyave. L'attaque est percutante et dense avec un déploiement exceptionnel. L'intensité et la finale interminable augurent d'une bouteille intemporelle ou presque.
La dégustation
L'oeil
Robe or pâle
Le nez
Arômes fruités et floraux
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche fine
Vin Tendre
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Sauvignon
Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Saumon, terrine de langoustines
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Ampelidae
Ampelidae est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le S .
Appellation
Vin de Pays du Val de Loire
L'appellation Vin de Pays du Val de Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Ampelidae avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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