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Le Troubadour Domaine Croix Saint Julien Vin Rouge ● Vin de Pays des Collines de la Moure

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Troubadour - Domaine Croix Saint Julien - 2019 - Rouge
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Earl Domaine Croix de St Julien Mr et Mme Robert

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En quelques mots ...

Vinification: vendange égrappée, vinification traditionnelle par cépages séparés, macération 15 à 25 jours sous contrôle des températures, élevage 6 mois en cuve. Production: 3000 bouteilles

La dégustation

L'oeil

C’est un vin très coloré, expressif.

Le nez

Il développe des notes balsamique, de sous-bois et de bâton de réglisse.

Vin Epicé | Végétal

La bouche

La bouche est pleine aux aromes de cassis et de poivre frais avec une finale mentholée.

Vin Aromatique | Plein

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

tarte salé

Viandes

veau

Fromages

Fromages

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Domaine Croix Saint Julien

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Domaine Croix Saint Julien est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Troubadour 2019.

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Appellation

Vin de Pays des Collines de la Moure

L'appellation Vin de Pays des Collines de la Moure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Croix Saint Julien avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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