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Le Violon Blanc Domaine de Crémone Vin Blanc ● Côtes-du-Rhône-Villages

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Le Violon Blanc - Domaine de Crémone - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

SUPERFICIE : 0,90HA RENDEMENT A L'HECTARE : 40 HL VENDANGE : Manuelle en caisses de 13 Kilos environs en quad avec remorque tout terrain et transport jusqu'à la cave en camionnette réfrigérée. Tri à la vigne et avec contrôle à la cave. VINIFICATION : Co-fermentations et élevage en cuve inox thermo régulée. Ce vin blanc a fait sa fermentation malo-lactique. Nous travaillons dans le plus grand respect de la nature, nous ne traitons nos vignes qu'avec du souffre et du cuivre et en vinification, il n'y a aucun intrant autre que du SO 2 en dose minime.

La dégustation

L'oeil

Robe or pale

Le nez

Grillé, ananas,minéral

Vin Grillé | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est vif et harmonieux.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Clairette, Ugni-blanc

Terroir Argilo-calcaire avec de nombreux cailloux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Quiches,crustacés

Viandes

viandes blanches

Poissons & fruits de mer

sole

Fromages

chèvres

Avis clients
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3.5/5

(1 avis client)

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3.5
Avatar Laura • 40 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 24/09/2019
Belle vivacité et grande fraicheur pour un vin du Sud !

Domaine de Crémone

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Domaine de Crémone est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Violon Blanc 2017.

Appellation

Côtes-du-Rhône-Villages

L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Crémone avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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