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Leoni Château Clarettes Vin Blanc ● IGP Var

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Leoni - Château Clarettes - 2020 - Blanc
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Château Clarettes

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En quelques mots ...

Notre cuvée Léoni est totalement exceptionnelle pour la région puisqu'elle est composé du cépage Viognier à 100%. Ce cépage s'épanouie parfaitement sur nos parcelles non loin du cours d'eau qui les traverse, qui procure à notre cuvée sa fraîcheur et sa structure aromatique complexe.

La dégustation

L'oeil

Or pâle

Le nez

Le nez est très fin, avec des notes d’abricots secs, et de bourgeons de cassis.

Vin Fruité | Gourmand | Sec | Végétal

La bouche

L’attaque est souple et délicate, avec une fin vive et longue. Cette cuvée dévoile de belles notes de fleurs blanches, ainsi que des notes subtiles de fruits secs.

Vin Aromatique | Floral | Grillé | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2024

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir Limono-argilo-sableux

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

soufflé au fromage, crevettes safranées

Viandes

côtelette de porc sauce abricot, poulet à l'orange

Poissons & fruits de mer

saumon poché, homard, crabe, loup

Légumes

potimarron, asperges vertes, poireaux

Fromages

Brillat Savarin, Pelardon, picodon

Desserts

crumble poire, tarte aux noix

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Appellation

IGP Var

L'appellation IGP Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Clarettes avec ses 12 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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