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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée 100% Merlot est issue d'une parcelle de vignes plantées en 2003 au lieu dit "les Abeilles". La vigne est travaillée intégralement avec 3 chevaux de traits, la vinification se fait en levures indigènes et le vin fini contient très peu de sulfites (34mlg/L).
L'oeil
La robe est rouge rubis, vive.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmand sur des notes de fruits rouges et d'olive noire.
La bouche
En bouche, le vin est vif et fruité. La matière et souple et légère.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti au thym.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4.5/5
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Domaine du Grès Vaillant est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Abeilles 2019.