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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le chorey-les-beaune rouge est un vin souple, avec des tanins ronds. Une couleur toujours d’une belle intensite revelant des aromes fins qui expriment la griotte et la framboise. La bouche est elegante et assez puissante, donnant à ce vin un bel equilibre qui ravira vos amis lors de moments de partage !
La dégustation
L'oeil
Robe assez vive, souvent pourpre sombre aux reflets violacés.
Le nez
Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (mûres) rehaussés de notes de réglisse et de sous-bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bien structurés, leurs tanins sont présents et élégants. Ils ne manquent pas de rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.
Vin Elégant | Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâtes et risottos, wok de légumes.
Viandes
Agneau grillé ou rôti, brochettes, rognons, gibiers à plumes, lapin, porc grillé, rôti de boeuf, veau en sauce, veau rôti ou poêlé, volailles rôties ou en sauce.
Poissons & fruits de mer
Thon rouge grillé.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Dessert chocolaté.
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Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 169 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Beaumonts 2021.
Appellation
Chorey-lès-Beaune
L'appellation Chorey-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Maison Louis Jadot avec ses 164 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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