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En quelques mots ...
Le vin rouge Les Boutieres du Domaine Delarche en Bourgogne, France, est une expérience sensorielle captivante qui incarne la quintessence de l'appellation Pernand-Vergelesses. Issu d'un terroir exceptionnel, ce vin illustre magistralement l'art subtil de la vinification pratiqué par ce domaine renommé. Dès le premier contact visuel, sa robe d'un rouge profond, aux reflets pourpres enivrants, révèle la richesse de sa structure. Au nez, des arômes séducteurs de fruits rouges et noirs mêlés à des notes délicates de boisé rappelant le cèdre et la vanille transportent l'observateur dans un voyage olfactif raffiné. En bouche, Les Boutieres dévoile une harmonie parfaite entre puissance et élégance, avec une texture soyeuse et des tanins veloutés qui caressent le palais. La complexité des saveurs de cerise noire, de mûre, de réglisse et de sous-bois s'entremêle avec subtilité, offrant une palette gustative d'une profondeur remarquable. La finale persistante signe la grandeur de ce vin, révélant toute sa noblesse et son potentiel de garde. Les Boutieres s'impose donc comme un élixir d'exception qui saura ravir les amateurs de grands vins rouges de Bourgogne en quête d'authenticité et d'excellence.
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur rouge rubis aux reflets grenat.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges, de notes florales et d'épices.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est franc avec une trame tannique puissante. La finale est persistante et harmonieuse.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Marnes et cailloux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Champignons farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Desserts au chocolat.
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Domaine Delarche
Domaine Delarche est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Boutieres .
Appellation
Pernand-Vergelesses
L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Delarche avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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