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- les Calcinaires - Côtes Catalanes - Domaine Gauby Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le domaine gauby est situé à 20 km au nord-ouest de perpignan et s'étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu'à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d'une incroyable et unique complexité aromatique. Leur environnement reste encore très préservé, sauvage, aride, escarpé et vallonné. (jusqu'à 300 mètres d'altitude). Depuis ses débuts au milieu des années 80, gerard gauby, vigneron d'une haute exigence est en quête de vins méditérranéens à l'équilibre parfait. Ces vins rouges ou blancs ont un style tendus sveltes et incroyablement digeste qui enchante par leur fraicheur.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante.
Le nez
Fruits frais, notes mentholées et citronnées.
Vin Fruité
La bouche
Arômes d'ananas, agrumes, menthe et miel. Finale fraîche et minérale.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay, Macabeu, Muscat
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Tagliatelles aux légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
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Domaine Gauby
Domaine Gauby est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 90 vins disponibles à l'achat, dont le vin - Les Calcinaires - Côtes Catalanes - 2022.
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gauby avec ses 90 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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