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Les Chanteaux Couly-Dutheil Vin Blanc ● Chinon

2021 75cl

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1 note de guide

  • HAC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
    Les Chanteaux - Couly-Dutheil - 2021 - Blanc
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    Sa Maison Couly Dutheil

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    En quelques mots ...

    "Le Chinon blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. Cet illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau comme un "vin de Taffetas"". Arnaud et Jacques Couly-Dutheil

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or pâle et cristallin.

    Le nez

    Nez intense, franc frais et très aromatique avec des notes florales, minérales et agrumes.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    Bouche fruitée, délicate, tendre et riche.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Plateaux et coteaux argilo-calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Asperges au jambon cru

    Viandes

    Blanquette de veau, poulet au Riesling, andouillette au Vouvray

    Poissons & fruits de mer

    Cabillaud en papillotes, dorade grillée, saumon fumé

    Légumes

    Choux braisés

    Fromages

    Camembert chaud roti au four

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    3.75/5

    (2 avis client)

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    Couly-Dutheil

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    Appellation

    Chinon

    L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil avec ses 50 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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