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Les Chausmes Cassagne et Vitailles Vin Rouge ● Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

2016 75cl
1 note de guide
  • 93
    JS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Les Chausmes - Cassagne et Vitailles - 2016 - Rouge
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    Épuisé
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    Démonstration de la singularité du village de Montpeyroux, composé d'une multitude de microclimats permettant l'élevage de divers raisins typiques.

    Justine de Twil

    Justine de Twil Experte passionnée

    Un merveilleux équilibre et une belle longueur en bouche.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe Grenat profond, reflets rouges intenses.

    Le nez

    Nez complexe et intense, aux fruits rouges se mêlent des notes d'épices douces et de poivre blanc.

    Vin Fruité

    La bouche

    Bouche opulente et concentrée aux tanins soyeux.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Carignan

    Terroir Argilo calcaire

    Type culture

    -

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie raffinée.

    Viandes

    Filet mignon de porc aux pêches à la plancha.

    Poissons & fruits de mer

    Chipirons à l'espagnol.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 James Suckling

    Avis clients
    9

    4.61/5

    (9 avis client)

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    5/ 5
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    Avatar Marie • 7 avis • Inscrit depuis 2019
    Tres belle découverte, les Chausmes une cuvée chaude, vibrante par ses épices et l’équilibre des tanins, sa souplesse et sa longueur en bouche laissent transparaître encore une fois chez cette maison le choix de l’excellence. Raffiné, expressif les Chausmes un must have de nos caves!
    5/ 5
    5
    Avatar Hugo • 6 avis • Inscrit depuis 2019
    Un magnifique exemple de ce qu'il se fait sur les coteaux du Languedoc : souple mais avec du caractère, on l'accompagne facilement autour d'une bonne table! Je recommande
    5/ 5
    5
    Avatar Raphael • 6 avis • Inscrit depuis 2015
    Très bel équilibre rond et souple, ce vin semble avoir un très bon potentiel de garde et pourtant déjà délicieux à ce stade.
    5/ 5
    5
    Avatar Pauline • 6 avis • Inscrit depuis 2019
    Élégant et très agréable à la dégustation, ce vin est frais et fruité. Idéal pour un dîner en famille ou avec ses amis.
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Guillaume • 6 avis • Inscrit depuis 2019
    J'ai été impressionné par la complexité de ce vin. Framboise, cassis, pointe de poivre noir et arômes de garrigue, une très belle découverte! Je l'ai accompagné de côtes de porc grillées au barbecue un accord parfait!
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Ben • 6 avis • Inscrit depuis 2019
    Bel équilibre en bouche avec une belle longueur ... j'ai eu la chance de déguster ce flacon avec les producteurs qui sont des vrais passionnés... Et amoureux de la vigne. Cela se retrouve pendant la dégustation.

    Cassagne et Vitailles

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    Cassagne et Vitailles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Chausmes 2016.

    Appellation

    Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux

    L'appellation Coteaux-du-Languedoc Montpeyroux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cassagne et Vitailles avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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