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Les Chênes de Bouscaut Rouge Château Bouscaut Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les chênes de Bouscaut Rouge - Château Bouscaut - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Second vin du Château Bouscaut, le vin Les Chênes de Bouscaut est produit en deux couleurs : blanc et rouge. Ils sont tous les deux issus des mêmes cépages que le Grand Vin. Du Sauvignon blanc et du Sémillon pour les vins blancs. Du Merlot et du Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Pour ces derniers, la vinification est classique et l’élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 12 mois. Pour le vin blanc, le vin est vinifié en barriques avec bâtonnage régulier. Tous les deux possèdent l’appellation Pessac-Léognan.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge sombre.

Le nez

Un nez puissant sur les petits fruits rouges et des nuances épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense

Vin Aromatique | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Argilo-calcaire et graves.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

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Château Bouscaut

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Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les chênes de Bouscaut Rouge 2018.

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Appellation

Pessac-Léognan

L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bouscaut avec ses 41 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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