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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage majoritairement à base de Cabernet Sauvignon, typique de la rive gauche de Bordeaux. Le joyeux « contre-pied » des vins du domaine et la révélation aromatique épicée du Cabernet Sauvignon planté sur une croupe argilo-sableuse. C’est un vin profond à la finale généreuse. Très belle maturité de la vendange.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat intense
Le nez
Nez profond aux arômes de fruits mûrs et de violette mêlé d’épices et de poivre.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Bouche ample, tanins très soyeux. Belle longueur.
Vin Aromatique | Charnu | Charpenté | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot Noir
Terroir ARGILO-SABLEUX
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, terrines de gibier
Viandes
Entrecôte, Côtes de Bœuf, magrets de canard, épaule ou gigot d'agneau
Poissons & fruits de mer
lotte, thon grillé
Fromages
plateau de fromages
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Château de la Grave
Château de la Grave est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES CHOSES A L'ENVERS 2018.
Appellation
Côtes-de-Bourg
L'appellation Côtes-de-Bourg fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de la Grave avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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