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Livraison gratuite avec Twil PremiumLes Christins est une cuvée issue de parcelle en fermage gérée par l'équipe de Beaucastel. La fermentation dure 1 mois pour 50% elle se déroule en cuve et pour les autres 50 % ele se déroule en foudre. L'assemblage se fait après la fermentation malo-lactique. La Famille Perrin a la même exigence sur chacune de ses cuvées.
L'oeil
Robe presque noire aux reflets violets.
Le nez
Spectaculaire, très complexe, intense, et profond de racines, de gentiane, de bâton de réglisse, de cyprès, de rose poivrée.
Vin Mine de crayon | Végétal
La bouche
Amples, ronds et gras en bouche, on retrouve dans ce vin rouge de Vacqueyras des notes de fruits rouges et de violette, mais également des parfums de réglisse et de sous bois.
Vin Fruité | Gras | Rond
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Terrasses caillouteuses sur argiles, sables et safres.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Aubergines farcies, escargots
Viandes
Cuissot de chevreau rôtit au genièvre
Poissons & fruits de mer
Rôti de lotte
Légumes
Tranches de pomme de terre sautées aux oignons, à l'ail et à la sarriette
Fromages
Plateau de fromages.
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Famille Perrin
Famille Perrin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Christins 2022.