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En quelques mots ...
Le mourvedre des collines de rasteau caractérise cette sélection parcellaire expressive aux tanins puissants, au fruité dense et aux épices légèrement racé de la maturation en fût. Le grenache et la syrah complètent cette cuvée en douceur. allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe présente une couleur grenat intense.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits noirs mêlés de notes épicés et de notes de torréfaction.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est généreux et riche. La finale est puissante et harmonieuse.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache
Terroir Sols argilo-calcaires sur marnes et argile sur grès.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magret de canard au miel, tournedos.
Légumes
Aubergines parmesanes, champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Chocolat noir sous toutes ses formes.
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Galuval
Galuval est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Collines .
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Galuval avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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