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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Le domaine a été baptisé « Belles Eaux » en raison des nombreuses sources qui coulent autour du Mas. Celles-ci apportent une belle fraîcheur aux vins du Mas Belles Eaux. Situé à Caux, en plein cœur des coteaux de la vallée de la Peyne au nord-ouest de Pézenas, le domaine comporte un mas et une cave voûtée construits au XVIIème siècle. Finesse et caractère pour ce 2012.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre.
Le nez
Ce cru est composé majoritairement de Syrah et dominé par une forte expression aromatique sur des fruits rouges (cerises griottes), des épices (poivre) et des herbes sauvages.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
L'ensemble est très riche et volumineux bien que le fruité rajoute une certaine vivacité. Beaucoup de personnalité en bouche avec des notes fumées.
Vin Charnu | Fumé
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Coteaux graveleux constitués de cailloutis villafranchiens
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries affinées
Viandes
Gibier à plumes (magret de canard aux cèpes, faisan, ...) ou une viande rouge sur l'os
Légumes
Poêlée de champignons
Fromages
Fromages de caractère
Desserts
Chocolat
Avis clients
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4/
5
4
ROMAINB
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 27/05/2018
Excellent rapport q/p, un vin déjà prêt mais qui peut se garder encore quelques années
Mas Belles Eaux
Mas Belles Eaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Coteaux 2017.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Belles Eaux avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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