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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
C’est une « Cuvée Minervoise » classique où l’assemblage des cépages se complètent merveilleusement bien. La maturité et la précision des fruits noirs équilibrent une belle fraîcheur. Les Syrahs et Carignans élevés en fûts ont apporté une certaine distinction. C’est un joli vin d’apéritif et de repas sur des viandes grillées ou en sauces.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenant, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de petits fruits rouges et de thym.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est moyennement corsé, charnu, plein d'éclat avec des tanins fins et aimables.
Vin Chaleureux | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de formages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
CassouG
• 24 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 27/11/2021
Très bon vin dans les caractéristiques du minervois. Assez puissant. Encore un peu jeune mais très bon potentiel
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fontanilles 2020.
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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