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Les Fontanilles Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Vin Rouge ● Minervois

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Les Fontanilles - Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est une « Cuvée Minervoise » classique où l’assemblage des cépages se complètent merveilleusement bien. La maturité et la précision des fruits noirs équilibrent une belle fraîcheur. Les Syrahs et Carignans élevés en fûts ont apporté une certaine distinction. C’est un joli vin d’apéritif et de repas sur des viandes grillées ou en sauces.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenant, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de petits fruits rouges et de thym.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est moyennement corsé, charnu, plein d'éclat avec des tanins fins et aimables.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de formages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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3.5
Avatar Cassou • 24 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 27/11/2021
Très bon vin dans les caractéristiques du minervois. Assez puissant. Encore un peu jeune mais très bon potentiel

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fontanilles 2020.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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