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Les Granilites Maison M. Chapoutier Vin Blanc ● Saint-Joseph

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Les Granilites - Maison M. Chapoutier - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Assemblage : 100% marsanne. vinification : le pressurage est direct en vendange entière, suivi d'un débourbage à froid de 48 h. Les fermentations sont réalisées en fûts de 600 litres en levures naturelles. élevage de 10 mois en fûts, avec un bâtonnage des lies pendant les 2 premiers mois. degustation : robe : jaune intense, aux reflets brillants verts. nez : frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d'un joli boisé fondu. bouche : attaque fraîche et équilibrée, joli volume aux notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.

La dégustation

L'oeil

Jaune intense, aux reflets brillants verts.

Le nez

Frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu.

Vin Floral

La bouche

Attaque fraîche et équilibrée, joli volume aux notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Marsanne

Terroir Les parcelles de vignes sont situées sur les communes de Charnas, Tournon et Mauves. Nous y retrouvons les principaux éléments pédoclimatiques des grands Saint-Joseph. Une terre de granite issue de l’altération géologique, des apports éoliens pour des sol

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".

Avis clients
2

3.25/5

(2 avis client)

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Maison M. Chapoutier

Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 173 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Granilites 2021.