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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Domaine bobinet - les gruches 2018le domaine bobinet est situé à l'extérieur de saumur, dans le village de beaulieu dans la vallée de la loire. Le terroir de saumur se distingue par le tuffeau omniprésent, la roche calcaire tendre et blanche qui a servi à construire les célèbres châteaux de la loire. Le domaine s'est formé en 2002 lorsque sébastien bobinet a repris 1,8 hectares de vignes et de cave à ses grands-parents maternels qui avaient pris leur retraite 15 ans auparavant. Il travaille désormais aux côtés d'emeline calvez. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, sans certification.les gruches est composé de chenin blanc cultivé sur calcaire, issu de deux parcelles dont une âgée de plus de 80 ans à très faible rendement.cépage : 100% chenin blanc
La dégustation
La bouche
Ample et complexe
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2031
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Homard bellevue - noix de veau orloff
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Domaine Bobinet
Domaine Bobinet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gruches 2019.
Appellation
Saumur
L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Bobinet avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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