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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Un chinon est un excellent cru qui exalte les fruits noirs qui ont beneficie d'une maturation lente et parfaitement maîtrisee, ce qui favorise ce cote fruite double d'une belle acidite. Bien structure et d'une belle amplitude en bouche, ce millesime en seduira plus d'un assurement !
La dégustation
L'oeil
Jolie robe sombre.
Le nez
Un fin bouquet persistant de petits fruits noirs aux notes cacao, réglisse
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Epices enrobé de sa matière dense et vineuse.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Les gibiers.
Fromages
Les fromages typés.
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
EmmanuelB
• 5 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 10/04/2023
très bon chinon, équilibré et représentatif de ce que peut donner un cabernet-franc bien élevé.
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Appellation
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