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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Assemblage : 100% sauvignon. vinification : une parcelle de 2 hectares – " les pierres plates " orientée plein sud. sol argilo-calcaire kimméridgien. parcelle en bio et biodynamie. la totalité des parcelles est cultivée en enherbement naturel maîtrisé. La vinification et l'élevage s'effectuent en cuves inox ou en barriques avec contrôle régulier des températures. L'élevage dure 12 mois.. dégustation : une belle robe de couleur or pale. Un nez avec une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée : acacia, pamplemousse et mandarine. Une bouche d'une belle fraîcheur en attaque à dominante d'agrumes avec une évolution en milieu de bouche vers des arômes de fruits exotiques et cédrat. Une finale complexe liée à une belle concentration.
La dégustation
L'oeil
Couleur or, pâle.
Le nez
Arômes d'acacia, arômes de mandarine, arômes de pamplemousse.
La bouche
Fraîche, onctueuse, notes d'agrumes, notes de fruits exotiques.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Sauvignon
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4/
5
4
GuénaëlD
• 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 04/02/2019
Fin et fruité.
DENIS JAMAIN
DENIS JAMAIN est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pierres Plates 2022.
Appellation
Reuilly
L'appellation Reuilly fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DENIS JAMAIN avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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