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En quelques mots ...
Domaine abbaye de santenay pernand vergelesses les pins
La dégustation
L'oeil
Or blanc et le jaune pâle se teintent de doré avec l’âge.
Le nez
Les arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices encore.
Vin Epicé | Floral | Mielleux
La bouche
Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.
Vin Chaleureux | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marnes rocheuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Sushis, poissons d’eau douce en sauce blanche, pâtes et risottos aux fruits de mer.
Légumes
Poêlée de girolles.
Fromages
Gruyère, bleu, chèvre
Desserts
Pommes au four.
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Domaine de l'Abbaye de Santenay
Domaine de l'Abbaye de Santenay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pins .
Appellation
Pernand-Vergelesses
L'appellation Pernand-Vergelesses fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de l'Abbaye de Santenay avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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