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Les Platanes Château Saint Jean Lez Durance Vin Rosé ● Vin de Pays des Alpes de Haute Provence

Epuisé

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Les Platanes - Château Saint Jean Lez Durance - - Rosé
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En quelques mots ...

40% muscat de hambourg, 60% muscat à petits grains. Culture biologique, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, stabulation à froid, macération pré fermentaire à froid, elevage en cuve inox thermo-régulée, filtration légère, elevage sur lies, bouchon technique, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, claire, reflets or.

Le nez

Frais, fruité, arômes de rose, arômes de litchi.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fraîche, délicate, souple, notes de litchi.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Grenache

Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale

Légumes

Aubergine parmesane

Fromages

Plateau de fromages

Desserts

Tarte aux fruits rouges

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Appellation

Vin de Pays des Alpes de Haute Provence

L'appellation Vin de Pays des Alpes de Haute Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Saint Jean Lez Durance avec ses 5 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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