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« issu des vignes du lieu-dit les cassanets, juste en face du domaine, le châteauneuf du pape les quarts 2014 est une star dans un millésime qui a produit principalement des vins charmeurs et mi-corsé. Assemblage de grenache et de syrah, il se présente dans une robe couleur rubis dense, qui s'assemble avec des notes franches et séduisantes de fraise, de poivre blanc, d'épices et de fleurs séchées. Charpenté, volumineux, texturé et déjà irrésistible, appréciez-le au cours de cette décénie. » (wine advocate 2015 - robert parker)
L'oeil
Robe rouge rubis profonde.
Le nez
Parfums intenses et élégants de fraise, de pot-pourri, de poivre blanc.
La bouche
Séduisante, volumineuse et structurée
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols sablonneux composés de galets roulés en surface sur le lieu-dit "les cassanets"
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Se dégustera avec un canard au sang, un lièvre à la royale, un civet de cerf aux ceps.
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Clos du Caillou
Clos du Caillou est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Quartz 2022.