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Les Safres Clos du Caillou Vin Rouge ● Châteauneuf-du-Pape

2015 75cl

Plus que 12 bouteilles

5 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Les Safres - Clos du Caillou - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le vin Les Safres est un vin Rouge produit dans la région Vallée du Rhône en France, par Clos du Caillou. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il est vendu sur Twil au prix de 47,99 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 12 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Clos du Caillou, produit 72 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Un vin généreux sur un grand millésime ! A découvrir !

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, brillante, aux reflets violacés.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet gourmand de fruits rouges et noirs, d'épices, de notes de bâton de réglisse et de tabac frais.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et puissant, l'harmonie aromatique ses prolonge dans une finale longue et suave.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2021

    Service

    17°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Vaccarese

    Terroir Sols composés de sables et de safres (sables compactés) sur un sous-sol marneux.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Saucisson à la truffe.

    Viandes

    Canard rôti au thym frais, Daube provençale.

    Légumes

    Légumes confits au miel et au thym, Aubergine grillées.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Moelleux chocolat noisette.

    Notes des guides

    4.51/5

    (5 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 James Suckling

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    6

    3.58/5

    (6 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Augustin • 21 avis • Inscrit depuis 2018
    Très belle découverte avec ce vin généreux et chaleureux ! Nous nous sommes régalés !
    4/ 5
    4
    Avatar Michel • 15 avis • Inscrit depuis 2018
    Excellente cuvée sur un millésime solaire. Du fruit, des épices, du volume...un plaisir total
    4/ 5
    4
    Avatar Geneviève • 17 avis • Inscrit depuis 2018
    Sans aucun doute un grand vin !
    3.5/ 5
    3.5
    Avatar Charles • 10 avis • Inscrit depuis 2018
    Un excellent qui vin mais qui mérite d'être attendu pour donner toute sa force et son amplitude.

    Clos du Caillou

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    Appellation

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    L'appellation Châteauneuf-du-Pape fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos du Caillou avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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