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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Domaine rijckaert les sarres chardonnay Le vin Les Sarres - Savagnin est un vin Blanc produit dans la région Jura en France, par Rijckaert. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Côtes-du-Jura. Il est vendu sur Twil au prix de 25,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 14°. Son producteur, Rijckaert, produit 32 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe Jaune clair
Le nez
Les vins ouillés sont floraux, minéaux et développent avec l'élevage des notes de miel. Les vins plus oxydatifs renvoient sur plus de vivacité avec une effluve de noix.
Vin Floral | Minéral
La bouche
Les chardonnays sont élégants avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanches. Plus vifs, les savagnins qui sont souvent oxydatifs se rapprochent du vin jaune avec une forte présence de noix, de pomme verte et de fruits secs.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
2028 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Savagnin
Terroir Sols d'argiles et de calcaire. On y retrouve aussi des marnes, dont des marnes bleues.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges vertes au parmesan, avocat au saumon fumé
Viandes
Poulet (de Bresse de préférence !), chapon, blanquette de lapin
Poissons & fruits de mer
Anchois, maquereaux grillés
Légumes
Gratin dauphinois, morilles
Fromages
Mont d'Or, comté
Desserts
Charlotte
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Rijckaert
Rijckaert est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sarres - Savagnin 2018.
Appellation
Côtes-du-Jura
L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Rijckaert avec ses 11 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
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