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Les Secrets - Bois de Tourtourel Château de Lascaux Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Secrets - Bois de Tourtourel - Château de Lascaux - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Bois de Tourtourel, situé sur le commune de Corconne, il se remarque pour sa très grand originalité. Il s’agit d’une accumulation d’éclats de calcaire, dus à la fragmentation des calcaires par l’eau qui gèle dans leurs fractures (gélifraction), puis étalés en vastes cônes de déjection par des torrents, au cours d’une des dernières périodes froides de l’ère quaternaire. C’est fragments sont associés à des limons colorés en rouge par les oxydes de fer.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante.

Le nez

Elégant mariage du fruit (la framboise et le cassis), de la réglisse et des épices douces.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche séduit par ses tanins , à la fois souples et bien enrobés. Concentré, expressif, il a la texture du velours, tout en affichant un caractère bien trempé.

Vin Fruité | Plein | Rond | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles et charcuteries fines.

Viandes

Tartare de magrets de canard, rôti de porc au Roquefort, souris d'agneau confite au miel.

Légumes

Légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
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Appellation

Pic Saint-Loup

L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lascaux avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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