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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
Ce vin est éclatant d'énergie, profil aromatique "fruits frais". Impression pulpeuse en bouche, tannins ronds et virils à la fois.
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat soutenue.
Le nez
Bouquet de fruits rouges frais explosif et intense.
Vin Fruité
La bouche
Vin de demi-corps à la concentration volontairement maîtrisée pour une buvabilité maximale : fruit explosif, tannins délicats, bouche soyeuse... Délicieux dès la mise en bouteille, il pourra se bonifier pendant deux à trois ans.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de lapin
Viandes
Viandes grillées, pigeon rôti aux champignons, tajine d'agneau aux pruneaux, grillades de boeuf aux herbes
Poissons & fruits de mer
Poissons au four
Fromages
Fromages de pays
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
FranckP
• 4 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 10/11/2023
Un des premiers vins d'une grande série d'un domaine très renommé.Très grand plaisir de dégustation, vin équilibré où l’alcool ne domine pas, avec même une certaine fraîcheur en bouche . Un assemblage de différents cépages mené de main de maître pour une production pourtant assez importante en nombre de bouteilles , je crois. Fruit ,simplicité qui n'exclut pas pour autant un nombre varié de sensations, belle harmonie.On en redemande !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Le parfait vin de copain! Facile à boire, gouleyant et plutôt léger pour un vin du Languedoc, il est dominé par des notes de fruits rouges gourmandes.
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Très facile à boire, une explosion de fruits rouges au nez comme en bouche, il est souple et les tannins sont fins
4/
5
4
Achat verifié
Joli côte du roussilon généréux et très bien fait. Vin très fruité à apprécier au cours de l'apéritif. Cependant manque un peu de longueur.
4/
5
4
J'adore. On sent bien le sud dans la puissance du vin, mais on est sur quelquechose de très travaillé et subtil. De la douceur aussi.
4/
5
4
Achat verifié
vin doux qui donne le sourire. joli nez de fruits noirs, d'épices et de senteurs de garrigue. en bouche très souple.
Hervé Bizeul - Le Clos des Fées
Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sorcières 2023.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Hervé Bizeul - Le Clos des Fées avec ses 42 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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