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Les Terres Chaudes Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves Vin Rouge ● Saumur-Champigny
2018 75clEn stock
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Biodynamie
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Le ChaisLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
En quelques mots ...
Le vin Les terres chaudes est un vin Rouge produit dans la région Vallée de la Loire en France, par Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Saumur-Champigny. Il est vendu sur Twil au prix de 25,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves, produit 394 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
C’est d’un rubis/grenant intense qu’elle se présente à nous ; elle est opaque, brillante et lumineuse,
Le nez
Timide et distingué, si le premier nez reste sur la réserve, à l'aération, le second laisse parler le fruit si savoureux et mûr à point.
Vin Fruité
La bouche
L'attaque est droite, le fruité légèrement compoté saupoudré d'épices apporte l'épaisseur, l'acidité qui suit est bienvenue.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Argilo-calcaire et tuffeau.
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Canette rôtie aux épices, parmentier d’agneau de sept heures, tajine d’agneau aux pruneaux, abricots et amandes fraîches, chevreuil aux frites de céleri, fondant de coing et navet, gourmandises à la gelée de myrtilles, jus façon vin chaud, m’hancha à la viande hachée, m’hancha au poulet.
Poissons & fruits de mer
M’hancha aux saveurs marines.
Légumes
M’hancha aux légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Notes des guides
16.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
92 / 100 Vinous
Avis clients
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5/
5
5
ClémentL
• 706 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 12/03/2024
pouahh, une clauque !
4.5/
5
4.5
Un vigneron d'exception, une cuvée exceptionnelle !
4/
5
4
Très belle expression du Cabernet franc ! Le bouquet est franc et épuré sur des notes de fruits rouges mûrs et des notes de fleurs séchées.
3.5/
5
3.5
Accordé sur un civet de lièvre, ce vin nous a régalé ! D'une grande justesse !
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves
Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 113 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les terres chaudes 2018.
Appellation
Saumur-Champigny
L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves avec ses 118 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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