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Les Terres Rouges Domaine Antoine Sanzay Vin Rouge ● Saumur-Champigny

2019 75cl

Plus que 2 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Les Terres Rouges - Domaine Antoine Sanzay - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Formé au lycée de montreuil-bellay, antoine sanzay a repris le vignoble de ses grands-parents coopérateurs à la cave de saint-cyr-en-bourg. Installé en 1999, il a livré lui aussi durant trois années toute sa vendange à la coopération, avant de se lancer en vinifiant petit à petit les vignes du domaine (vignoble enherbé et cultivé sous le rang). Son potentiel est enviable, avec notamment 4 hectares sur le cru les poyeux. « mon grand-père s’étonne de voir son petit-fils recultiver ses terres, comme avant-guerre ; moi, je veux lui prouver qu’il peut me faire confiance », explique-t-il. Les derniers millésimes offrent davantage de justesse dans les élevages et dans l’expression du fruit ; le blanc s'affirme comme un des meilleurs de la nouvelle école des chenins saumurois. La parcelle “les terres rouges” du domaine antoine sanzay abrite des vignes de cabernet franc exposées plein sud les préservants des gelées, sur un terroir turonien de craies marneuses. La spécificité de cette cuvé réside dans l’éraflage de 50% des raisins uniquement, le restant est vinifié en grappes entières restituant dans les jus fraîcheur et structure, accompagné par un élevage neutre en cuve béton. Le nez nous

La dégustation

La bouche

Fin et fruité

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2029

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Dessert au chocolat - cailles au porto

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Domaine Antoine Sanzay

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Domaine Antoine Sanzay est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Terres Rouges 2019.

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Appellation

Saumur-Champigny

L'appellation Saumur-Champigny fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Antoine Sanzay avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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