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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Cette cuvée « Les Triassiennes » fait référence aux terres du Trias, la période la plus ancienne de l’ère secondaire. Riches en magnésie, en carbonate de calcium et en fer, les sols des terres du trias sont reconnaissables à leurs couleurs : ocre, jaune et violet. Notre vin issu de ces terres se caractérise par sa richesse, sa souplesse et sa longévité. La Maison Bouachon révèle avec « Les Triassiennes » toute son expertise de la vallée du Rhône méridionale dans l’art de l’assemblage du Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre.
La dégustation
L'oeil
Rouge cerise profond sur des reflets violines.
Le nez
Un premier nez souple et envoutant sur la fraîcheur donnant un second nez complexe sur des notes d’épices tels que le poivre blanc et de fruits à noyaux.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Ample et puissante avec des tanins racés et souples. La finale est longue offrant au palais un fruit gourmand et frais sur notes d’épices douces.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Il s’étend sur le sud-est des Dentelles de Montmirail, sur les communes de Beaumes de Venise, Lafare, Suzette et la Roque Alric dans le Vaucluse. Les sols sont composés de marnes, de sables et de cailloutis. Les sables arrivent du Massif Central grâce aux
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges en sauce, veau aux cèpes.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
4/
5
4
FrançoisJ
• 62 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 05/01/2019
Un vin très puissant à allier avec une viande forte
4/
5
4
Je recommande avec du faisan aux herbes
Maison Bouachon
Maison Bouachon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Triassiennes 2023.
Appellation
Beaumes-de-Venise
L'appellation Beaumes-de-Venise fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Bouachon avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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