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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
30% clairette, 45% grenache, 25% syrah. Culture intégrée, vendanges manuelles, fermentation en barrique de deux vins, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en barrique de deux vins, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, assemblage, bouchon technique en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, soutenue, reflets orangés.
Le nez
Complexe, arômes de fleurs, arômes de tabac blond, arômes de fruits confiturés, arômes d'orange, arômes de fruits secs, arômes de garrigue, arômes de vanille, arômes de poivre blanc, arômes de caramel au lait.
Fiche Technique
Garde
2027 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Clairette
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Appellation
Tavel
L'appellation Tavel fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de Trinquevedel avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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