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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Coup de cœur
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HVE
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Château ChênaieLivraison standard : estimée entre le 18 et le 23 avr.
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En quelques mots ...
Le haut de gamme du château, finesse et élégance sont au rendez-vous. Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire de la plus belle vigne de Mourvèdre du vignoble. Vendanges et tri à la main et vinifications méticuleuse en cuve. L'élevage se fait pendant 14 mois en fûts de chêne. Seul quatre fût sont sélectionné à l'issue de l'élevage. Ce grand vin est produit uniquement les grands millésimes... . Voir plus
La dégustation
L'oeil
Robe grenat profond, soutenu et limpide.
Le nez
Les arômes s'expriment avec force et développent des notes de confiture de myrtille et de griotte, de poivre noir, de badiane, de havane, de vanille.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
La bouche est chaleureuse et sensuelle, la finale est longue.
Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir Coteaux de schiste.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magrets, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes rôties aux épices douces.
Fromages
Brie à la truffe.
Desserts
Dessert chocolaté.
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AnaF
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Château Chênaie
Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loblivia 2020.
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Chênaie avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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