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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Voici une belle cuvée, qui joue l'originalité en tirant le meilleur parti de ses cépages historique. Des raisins noirs vinifié pour faire du blanc. Du coup on gagne en gourmandise et complexité aromatique
La dégustation
L'oeil
Belle brillance au reflets or
Le nez
Nez subtil de fruits noirs, finesse et fraicheur
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
On retrouve les arômes du nez avec une point de minéralité et une belle fraicheur
Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2026
Service
8°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie Gras, saumon fumé
Poissons & fruits de mer
Rouget, Daurade
Fromages
Epoisse, Munster
Desserts
Fraisier, Forêt noire, éclair
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Louis vallon
Louis vallon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Louis Vallon Blanc de Noirs Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Bordeaux
L'appellation Crémant-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Louis vallon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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