Lumine Vigneti Di Ca'd'gal Lumine Vigneti Di Ca'd'gal Vin Blanc ● Moscato d'Asti DOCG

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :

Lumine Vigneti Di Ca'd'gal - Lumine Vigneti di Ca'D'Gal - - Blanc

La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Livraison standard : estimée entre le 19 et le 21 déc.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Moscato d'asti - lumine vigneti di ca'd'gal 2018ca’d’gal est une cave familiale basée à valdivilla, dans le piémont. Certains vignobles ont plus de 50 ans, avec un sol de couleur clair et de texture riche en sable avec des expositions idéales, combiné à une production limitée, ce qui contribue à la structure, à la longévité et à la qualité de leur moscato d'asti.le moscato d’asti lumine est issu de vignobles du domaine âgés de 20 à 35 ans. La zone de production est assez grande, il existe donc différentes compositions de sols, ce qui les a amenés à travailler plus dur pour obtenir des rendements inférieurs et donc atteindre une qualité supérieure. L'équilibre optimal entre les sucres résiduels et l’acidité est une décision importante, donc chaque année, ils doivent choisir le bon moment pour récolter, ce qui leur permet ensuite de faire un moscato frais avec un bouquet intense qui est également délicat et élégant. Avec des bulles vives qui ne sont jamais agressives, ce moscato d’asti a un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis