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M de Minuty Château Minuty Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
M de Minuty - Château Minuty - 2023 - Rosé
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En quelques mots ...

M de Minuty est l’un des rosés Star de l’AOC Côtes-de-Provence ! Sa puissance aromatique est surprenante : arômes de fruits blancs, fleurs blanches et orange confite se mêlent au nez et en bouche, pour laisser place à une finale persistante, minérale et acidulée. L’association de sa richesse aromatique, de sa rondeur et de sa belle acidité en fait un superbe vin de plaisir qui appelle à la convivialité et au partage. Il reflète à lui seul la vie provençale : la légèreté, le soleil, le fruit et la douceur ! Il est le compagnon idéal d’un loup en papillote au fenouil ou d’un caviar d’aubergine…

La dégustation

L'oeil

Robe rose éclatante.

Le nez

Un nez aromatique et dense, sur la pêche blanche, l'écorce d'orange confite et la groseille.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est longue, ronde avec une finale fraiche et acidulée.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Chiffonnade de San Daniel affiné et coeurs de boeuf du jardin à l'huile d'olive.

Viandes

Epigramme d'agneau du Lot grillé à la plancha avec une fricassée de poivrons et de courgettes.

Poissons & fruits de mer

Loup en papilotte au fenouil.

Légumes

Caviar d'aubergine aux fines herbes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
10

4.1/5

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5/ 5
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Avatar Marie-Claude • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 24/09/2021
Rien à reprocher. Rosé égal à lui-même. Belle robe, goût fruité, à boire bien frais sous le soleil et les rencontres familiales ou amicales.
4.5/ 5
4.5
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Avatar HENRI • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 18/07/2021
Le chateau minuty est un vin exceptionnel que je recommande. Je regrette que votre site m'est facturé plus de port que du prix des bouteilles commandées
4/ 5
4
Avatar tancrede • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/10/2018
Très beau vin, qui fera changer d’avis les amateurs de rouge qui sont réticents à l’égard des rosés. Je craignais le coup marketing, mais c’est réussi. Le nez est fruité (groseille) et rappelle la viande fumée. La bouche es très subtile. On retrouve un côté animal et des notes végétales et fruitées. Un vrai plaisir, avec une petite dose d’acidité bienvenue.
4/ 5
4
Avatar Alain • 8 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 30/07/2018
1) C'est un classique, de plus, c'est tendance ! Mais 2) c'est un vin frais, agréable à boire, plutôt léger mais avec un agréable fruité. et une jolie couleur (pas décoloré comme c'est aujourd'hui la mode). 3) Si on veut s'en donner la peine, on peut trouver aussi bon et un peu moins cher ! Plus cher et pas forcément meilleur, sans aucun doute aussi !
4/ 5
4
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Avatar christian • 51 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 23/11/2022
Le M de Minuty, malgré la réputation du domaine, n'arrive pas à me convaincre face à la forte montée de ses concurrents locaux
3.5/ 5
3.5
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Avatar Benoit • 21 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 28/08/2023
La notoriété de ce vin n'est plus à démontrer mais son rapport qualité/prix n'est pas bon! Ce rosé est bien structuré, fruité, aromatique mais bon nombre de rosé de Provence sont aussi bon et bien moins cher!

Château Minuty

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Château Minuty est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin M de Minuty 2023.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Minuty avec ses 35 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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