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M Moltès Crémant D'alsace Moltès Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
M Moltès Crémant d'Alsace - Moltès - 2016 - Effervescent
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En quelques mots ...

Un crémant millésimé de moltès et fils qui en bouche s’offre sans détour, la structure est allongée, fine et minérale. Il s'accorde parfaitement avec des plats relevés d'une émulsion de coriandre ou de citronnelle. Il peut être également servi au dessert, avec une tarte au citron, des amandes, des noisettes ou des figues.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge violacée avec des reflets magentas, caractéristiques du cépage Malbec.

Le nez

Un bouquet d'arômes fruités et floraux. Des notes de cacao et de cuir aparaissent également.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est fruitée (mûre, prune..).

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

20°C

Cépages Cot (malbec)

Terroir Sols argilo-sableux et rocheux, peu fertiles et alluviaux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge, volaille

Fromages

Fromage bleu

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Moltès

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Moltès est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin M Moltès Crémant d'Alsace 2016.

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Appellation

Crémant-d'Alsace

L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Moltès avec ses 17 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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