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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le Domaine de Coste Chaude cultive 23 hectares de vignes situés au sommet d’une colline à l’Est de Visan à environ 360 mètres d’altitude, ce qui donne à aux vins une fraîcheur naturelle ! C’est un vin ample et puissant, avec une très belle longueur en bouche, qui reste sur cette trame de cacao et de liqueur de fruits noires.
La dégustation
L'oeil
Robe limpide et brillante, d’un beau rouge cerise, aux légères nuances pourpres.
Le nez
Le nez riche et expressif développe des parfums de réglisse, de café, avec des notes chocolatées. L’aération permet de déceler également de beaux fruits rouges et noirs compotés (fraise, mûre sauvage), ainsi que des fruits à l’alcool (kirsh).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Jolie bouche à l'attaque veloutée, pleine et charnue, qui restitue les parfums de cacao et d’épices, soulignés par de légères notes de fruits noirs. La finale est marquée par des tanins légèrement poudrés et par une petite amertume cacaotée, parfaitement
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
2027 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Marnes argilo-calcaire et Galets roulés
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Foie de veau, Boudin noir, Gigot d'agneau, Côtes d'agneau grillées
Fromages
Fromages
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Domaine de Coste Chaude
Domaine de Coste Chaude est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Madrigal 2019.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Visan
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Visan fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Coste Chaude avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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