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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Depuis plus de 70 ans, le domaine, situé à sampigny les maranges est exploité par la famille demangeot. L'appellation est en plein cœur de la côte de beaune.les vignes sont exposées sud/sud est.
l'ajout d'engrais organique est privilégié. la protection phytosanitaire s'appuie sur la lutte raisonnée.
le vignoble est vendangé complètement à la main.
un vin léger, fruité, soyeux.
le nez est explosif de petits fruits rouges qui s'enrichissent après aération de notes d'épices et de fruits rouges.
en bouche, les tanins sont lisses et chaleureux.
La dégustation
L'oeil
Grenat
Le nez
La rose et les fruits rouges dominent avec des nuances de cèdre et de poivre noir.
La bouche
Puissance contenue avec des notes de prunes et de griottes et de très beaux tannins qui apportent de fines épices. La finale est longue et tout en délicatesse.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poisson grillé
Fromages
Brie de meaux
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Domaine Demangeot
Domaine Demangeot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maranges 2023.
Appellation
Maranges
L'appellation Maranges fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Demangeot avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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