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En quelques mots ...
Jolie robe de couleur jaune ambrée soutenue dûe au vieillissement en foudres de chêne. La bouche est ronde et l'alcool y est bien fondu. servir frais. transformation des fruits avec techniques séculaires de macération. Cuvaison en cuves rotatives inox. Vieillissement en chai. Ce marc est obtenu par distillation des parties solides (rafles, pépins, peaux) issues du pressurage des raisins blancs après les vendanges. Vieillissement de 5 ans en fûts de chêne. médaille d'or au concours national des eaux-de-vie de vin et de marc de bourgogne et de franche comté 2004
Fiche Technique
Origine
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Région
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Embouteilleur
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Age
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Type de vieillissement
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Type de distillation
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Alcool
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Cont.
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Finale
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